Сирний сир люди найчастіше використовують просто як намазку для бутербродів. Але шеф-кухар Gastronom.ru Олексій Карпов радить збагатити класичний сирний сир іншими смаками та приготувати дещо цікавіше. Додати гостроти та текстури У класичний сир можна додати, наприклад, зубчик часнику, пропущеного через прес, і подрібнену редиску. У вас вийде пікантний, соковитий бутерброд…
Категорія: Їжа
Здобні булочки з дріжджового тіста
Здобні булочки з дріжджового тіста — дуже домашня, затишна, справді душевна випічка. Вони гарні в будь-який час дня, але особливо вранці. Погодьтеся: так приємно прокидатися від аромату свіжої випічки! Звичайно, це вимагатиме від господині особливого героїзму, навіть якщо йдеться про вихідний день, адже на вистоювання тіста йде кілька годин. Ловіть…
Вірменська окрошка
10 вещей, которыми можно заняться на Каймановых островах помимо дайвинга Исследуйте Каймановы острова и насладитесь всем, что может предложить этот тропический рай — от водных развлечений до ресторанов мирового класса и многого другого. Starfish Point, Большой Кайман Каймановы острова — это три острова […] 10 самых комфортных…
Багрір – марокканські млинці
10 вещей, которыми можно заняться на Каймановых островах помимо дайвинга Исследуйте Каймановы острова и насладитесь всем, что может предложить этот тропический рай — от водных развлечений до ресторанов мирового класса и многого другого. Starfish Point, Большой Кайман Каймановы острова — это три острова […] 10 самых комфортных…
5 незвичайних видів цибулі, які варто включити в меню
Їжа robertss 05.09.2023 Article Ріпчаста цибуля — звичний інгредієнт багатьох страв. Білу і червону цибулю ми використовуємо не так часто, але вони теж добре знайомі домашнім гастрономам. Але є й інші види цибулі, про які знають далеко не всі. Розповідаємо про п’ять цікавих продуктів, від гастрономічного порею до «кучерявого» слизуна,…
Базовий рецепт м’ясного фаршу
10 вещей, которыми можно заняться на Каймановых островах помимо дайвинга Исследуйте Каймановы острова и насладитесь всем, что может предложить этот тропический рай — от водных развлечений до ресторанов мирового класса и многого другого. Starfish Point, Большой Кайман Каймановы острова — это три острова […] 10 самых комфортных…
6 ідей як приготувати смачний часниковий соус
Їжа robertss 06.09.2023 Article Більшість часникових соусів на світі містять лише два-три інгредієнти, і один із них точно часник. Другий зазвичай містить жир — це рослинна або вершкова олія, або майонез, або вершки, або кокосове молоко. Але цим другим інгредієнтом може бути і оцет, і картопля, і хліб, і трави……
Каперси
Їжа robertss 27.09.2023 Article Каперсами в кулінарії називають бутони і молоді плоди (діаметром не більше сантиметра) каперсника — тернистого чагарнику родом із середземноморських країн. Ми ж звикли бачити їх на полицях супермаркетів у невеликих скляних баночках і використовувати обережно, в міру, оскільки вони мають яскравий і вельми своєрідний смак… Каперси:…
Бальзамічний оцет – що це таке і навіщо він потрібен
Їжа robertss 21.09.2023 Article Бальзамічний оцет — найбільш вишукана і багата смаковими відтінками добавка до страв із численного сімейства оцтів. Готується бальзамік по-особливому — виноградне сусло витримують у дубових діжках, — і використовують у гастрономії дбайливо і з повагою. Історія бальзамічного оцту Сьогодні найвідоміший бальзамічний оцет у світі роблять в…
Аюрведа для чайників. 5 правил, які подовжують життя та зміцнюють здоров’я
Їжа robertss 19.09.2023 Article Щоб ми мали міцний імунітет, їжа має бути не лише корисною, а й добре засвоюватися. З точки зору аюрведи існує безліч чинників, від яких залежить, скільки вітамінів з їжі ми отримаємо. Про всі тонкощі нам розповіла аюрведична дієтологиня Анна Лебедєва, засновниця проєкту «Етика смаку». Що таке…