Їжа robertss 01.09.2023 Article Куряче м’ясо не має власного яскравого смаку, але це, швидше, його перевага, ніж недолік. Зате за допомогою спецій і приправ курці можна надати практично будь-який смаковий відтінок. Шеф-кухар ресторанів Seven і «Мрія» Дмитро Шуршаков пропонує 15 соусів і маринадів, які дадуть змогу перетворити курку на прикрасу…
Позначка: шефа
Своїми руками
Итальянская кухня в руках местного шефа – тальятелле, сальтимбокка и ягодный пирог
Итальянские повара создают чудеса с настоящими продуктами. Шеф кулинар Джузеппе Д’Анджело согласился показать несколько необычных блюд Центральной Италии. Классическая паста, без которой не может обойтись не один ужин итальянца, сопровождается мясной сальтимбоккой. В окончании подается простой, но вкусный десерт – открытый пирог с…