Раньше игристые вина видели или упоминали только в связи с каким-то знаменательным праздником или в какой-то особенно особенный день. Люди открывали бутылку игристого рождественским утром, пробки разлетались при переезде или в связи с результатами экзаменов, выпускными церемониями, днями рождения и юбилеями. Эти бутылки были куплены заранее и сохранены исключительно…