Skip to content
NEWS ВІТРИНА
NEWS ВІТРИНА

Вітрина актуальних новини

  • Авто
  • Акваріум
  • Будівництво
  • Дача
  • Дозвілля
  • Економіка
  • Електрика
  • Здоров’я
  • Кіно
  • Корисно знати
  • Коти
  • Література
  • Музика
  • Наука
  • Оголошення
  • Подорожі
  • Поради
  • Своїми руками
  • Сім’я
  • Собаки
  • Тварини
  • Техніка
  • Туризм
  • Фінанси
  • Езотерика
  • Їжа
  • Свята
  • Різне
NEWS ВІТРИНА

Вітрина актуальних новини

Азербайджанські кутаби із зеленню

admin, 15 Грудня 2022

Зміст

  • 1 ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
    • 1.1 Добавить комментарий

Кутаби, тонкі пиріжки у формі півмісяця, готують із прісного тіста, а як начинку використовують м’ясо, зелень, гарбуз, зерна граната, сир, цибулю. Готують кутаби часто навесні з появою молодої зелені.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • борошно плюс ще трохи для присипки — 3 склянки
  • сіль — щіпка
  • рослинна олія — 1 ст. л.
  • середня цибулина — 1 шт.
  • будь-яка зелень (зелена цибуля, кінза, тархун, кріп, петрушка, шпинат, мангольд) — 400 г
  • топлене або вершкове масло плюс ще для подачі — 1 ст. л.
  • сумах, за бажанням

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Для тіста просійте борошно в миску, додайте дрібку солі. Поступово замішуючи, підливайте змішану з рослинною олією воду кімнатної температури, щоб вийшло не надто круте тісто. Накрийте його рушником і залиште на 30 хв.

Для начинки очистіть і дрібно наріжте цибулину. У сковорідці розігрійте топлене або вершкове масло, покладіть цибулю і томіть на слабкому вогні до м’якості, помішуючи, щоб цибуля майже не змінила колір, приблизно 7 хв.

Тим часом тонко наріжте зелень, видаляючи жорсткі стебла. Покладіть зелень у пательню з готовою цибулею, перемішайте і зніміть з вогню. Приправте начинку сіллю, остудіть.

Розділіть тісто на 15-18 частин. На присипаній борошном поверхні розкачайте кожен шматок у дуже тонкий коржик, майже прозорий (розкачані коржі тримайте під товстим рушником або під плівкою, щоб не сохли). Поставте на середній вогонь суху сковороду з товстим дном.

На половину кожного коржа викладіть начинку, накрийте другою половиною і ретельно притисніть краї. Начинка має бути розподілена по всьому об’єму кутаба тонким шаром, а краї мають бути дуже вузькими (зайве тісто можна обрізати).

Порціями обсмажуйте кутаби на сухій, добре нагрітій сковорідці, приблизно по 1,5 хв. з кожного боку. Готові кутаби кладіть у підігріту миску, відразу ж змащуйте топленим або вершковим маслом і тримайте під кришкою. Подавайте гарячими або теплими, за бажання посипавши сумахом.

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Читайте також:
  1. Батончики із сухофруктів
  2. 5 найсмачніших поєднань із селерою
  3. 6 чудових страв із сиром для сніданку
  4. Бабусина ікра з баклажанів із цибулею
  5. 7 страв із хурми, які зроблять новорічні канікули незабутніми
  6. 5 цікавих страв із шиїтаке
  7. 22 здорові рецепти із селери
  8. 5 страв із книг про Гаррі Поттера, які можна легко приготувати вдома
  9. Ароматний суп із гречаною крупою
  10. 6 простих страв із сиру, які ви ще не куштували
  11. Ананасовий пунш із цитрусовою горілкою
  12. Вірменський салат із печених овочів
  13. “Баклажанья”, лазанья з баклажанів із томатним соусом
  14. Авелук із волоськими горіхами
  15. 10 начинок до млинців із простих продуктів
  16. 6 секретів випічки пирогів із замороженими ягодами і ще дещо цікаве на закуску
  17. 5 страв із чорної смородини для економної господині
  18. Бакинський плов із сухофруктами
  19. 12 найкращих овочів із високим вмістом білка
  20. Азовська тарань із Таганрога, жирна родичка вобли
  21. 5 ідеальних поєднань із крабом для святкового столу
  22. Антрекот із яловичини
  23. 5 способів поліпшити курячий суп із локшиною
  24. Батон смажений із молоком і яйцем
  25. 6 дуже смачних страв із кисломолочними продуктами для літнього сніданку
  26. Азербайджанський плов із куркою
  27. Австрійський штрудель із яблуками
  28. Анна Павлова: 10 історій із життя вмираючого лебедя і повітряного десерту
  29. Англійський сендвіч із яйцем
  30. 5 весняних десертів із ревенем, які нікого не залишать байдужим
Їжа АзербайджанськізеленнюізЇжакутаби

Навігація записів

Previous post
Next post

Актуальне

  • ТОП причин купить ключ активации Windows онлайн
  • Корпоративное обучение английскому: как это скажется на вашем бизнесе
  • Сверла: незаменимые помощники в деле точных отверстий
  • Требования к оформлению курсовой работы в медицинских вузах: практические советы
  • Чем особенно женское нижнее белье от интернет-магазина Kleo

Архіви

  • Липень 2025
  • Червень 2025
  • Травень 2025
  • Квітень 2025
  • Березень 2025
  • Лютий 2025
  • Січень 2025
  • Грудень 2024
  • Листопад 2024
  • Жовтень 2024
  • Вересень 2024
  • Серпень 2024
  • Липень 2024
  • Червень 2024
  • Травень 2024
  • Квітень 2024
  • Березень 2024
  • Лютий 2024
  • Листопад 2023
  • Жовтень 2023
  • Вересень 2023
  • Серпень 2023
  • Липень 2023
  • Червень 2023
  • Травень 2023
  • Квітень 2023
  • Березень 2023
  • Лютий 2023
  • Січень 2023
  • Грудень 2022
  • Листопад 2022
  • Жовтень 2022
  • Вересень 2022
  • Серпень 2022
  • Липень 2022
  • Червень 2022
  • Травень 2022
  • Квітень 2022
  • Березень 2022
  • Лютий 2022
  • Січень 2022
  • Грудень 2021
  • Листопад 2021
  • Жовтень 2021
  • Вересень 2021
  • Серпень 2021
  • Липень 2021
  • Червень 2021
  • Травень 2021
  • Квітень 2021
  • Березень 2021
  • Лютий 2021
  • Січень 2021
  • Грудень 2020
  • Листопад 2020
  • Жовтень 2020
  • Вересень 2020
  • Серпень 2020
  • Липень 2020
  • Червень 2020
  • Травень 2020
  • Квітень 2020
  • Березень 2020
  • Лютий 2020
  • Січень 2020
  • Грудень 2019
  • Листопад 2019
  • Жовтень 2019
  • Вересень 2019
  • Серпень 2019
  • Липень 2019
  • Червень 2019
  • Травень 2019
  • Квітень 2019
  • Березень 2019
  • Лютий 2019
  • Січень 2019
  • Грудень 2018
  • Листопад 2018
  • Жовтень 2018
  • Вересень 2018
  • Серпень 2018
  • Липень 2018
  • Червень 2018
  • Травень 2018
  • Квітень 2018
  • Березень 2018
  • Лютий 2018
  • Січень 2018
  • Грудень 2017
  • Листопад 2017
  • Жовтень 2017
  • Вересень 2017
  • Серпень 2017
  • Липень 2017
  • Червень 2017
  • Травень 2017
  • Квітень 2017
  • Березень 2017
  • Лютий 2017
  • Січень 2017
  • Грудень 2016
  • Листопад 2016
  • Жовтень 2016
  • Вересень 2016
  • Серпень 2016
  • Липень 2016
  • Червень 2016
  • Травень 2016
  • Квітень 2016
  • Березень 2016
  • Лютий 2016
  • Січень 2016
  • Грудень 2015
  • Листопад 2015
  • Жовтень 2015
  • Вересень 2015
  • Серпень 2015
  • Липень 2015
  • Червень 2015
  • Травень 2015
  • Квітень 2015
  • Березень 2015

Категорії

  • Авто
  • Акваріум
  • Будівництво
  • Дача
  • Дозвілля
  • Езотерика
  • Економіка
  • Електрика
  • Здоров'я
  • Їжа
  • Кіно
  • Корисно знати
  • Коти
  • Література
  • Музика
  • Наука
  • Оголошення
  • Подорожі
  • Поради
  • Різне
  • Своїми руками
  • Свята
  • Сім'я
  • Собаки
  • Тварини
  • Техніка
  • Туризм
  • Фінанси
Мапа сайту
©2025 NEWS ВІТРИНА
Go to mobile version